SODIUM BICARBONATE 99% MIN

Natri hiđrocacbonat hay natri bicacbonat (tên gọi phổ biến trong hóa học) là tên của muối công thức hóa học NaHCO₃. Do được sử dụng rất rộng rãi trong thực phẩm nên nó còn có nhiều tên gọi khác: bread soda, cooking soda, bicarbonate of soda...

Công thức hóa học: NaHCO₃

Cảm quan: Dạng hạt mịn màu trắng

Hàm lượng: NaHCO₃min 99 %, min27% Na

Đóng gói: 25 kg/bao

Xuất xứ:Trung Quốc

CAS number： 144-55-8

Tính chất:

• Natri Hidrocacbonat (Natri Bicacbonat) là chất ở dạng những tinh thể màu trắng có công thức phân tử NaHCO₃. Dựa vào ứng dụng mà NaHCO₃còn được gọi bằng những tên như bột nở, bột nổi, thuốc sủi,….NaHCO₃ tan vừa phải ở trong nước, 1l nước ở 0^oC hòa tan 70g, ở 20^oC, 100g và ở 40^oC, 130g NaHCO₃.
• NaHCO₃ là muối kém bền, bị phân hủy bởi nhiệt theo phản ứng
• Trong phản ứng này, ion hidrocacbonat nhường proton, thể hiện tính chất của axit.

Tính chất vật lý:

• Natri Hidrocacbonat, tức baking soda, là một chất rắn màu trắng có dạng tinh thể và trông giống như bột, hơi mặn và có tính kiềm tương tự như loại soda dùng trong tẩy rửa.
• Ngoài tự nhiên, Baking soda được tìm thấy trong quặng nahcolite ở những nơi có hoặc từng có suối khoáng, loại khoáng chất này được tạo ra từ hàng ngàn năm trước khi mà các sông hồ bị bay hơi một cách nhanh chóng bởi nhiệt độ cao.

Ứng dụng:

• Phụ gia thức ăn chăn nuôi.
• Natri bicacbonat với tên thường gặp trong đời sống là baking soda có tác dụng tạo xốp, giòn cho thức ăn và ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp cho bánh (bột nở).
• Dùng để tạo bọt và tăng pH trong các loại thuốc sủi bọt (ví dụ thuốc nhức đầu, v.v...).
• Baking soda được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và nhiều ứng dụng khác.
• Ngoài ra NaHCO₃ còn có nhiều ứng dụng trong công nghiệp da, cao su và chất chữa cháy.